“阳康”后补啥好？中医建议：以健脾补肺为主（内附食疗方）

文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 林惠芳
图/羊城晚报资料图（图文无关）

感染新冠之后，胃口不佳，甚至还瘦了几斤，于是有些人“阳康”后就开始“报复性”进补。其实，这是不可取的。广东省妇幼保健院中医科主治医师马书鸽表示，生病后，身体的机能还需要一段时间慢慢恢复，此时脾胃功能也还很虚弱，如果饮食失节，则很容易导致病情反复或体内遗留郁热。因此，病愈后，饮食同样也要特别注意。

马书鸽指出，疾病初愈，饮食上宜清淡，建议以营养、易消化的食物为主，保证基本的蛋白质和维生素的摄入，可以适当吃一些肉类、鱼类、鸡汤类的食物，多吃新鲜的蔬果，来帮助身体的逐渐恢复。

此时的脾胃尚虚，可以用太子参、薏米、芡实等健脾祛湿，同时采用少量多餐的进食方式，循序渐进，切勿一下吃太多油腻肥甘厚味或难消化的食物。

有些人遗留咳嗽、咳痰等，可用五指毛桃、土茯苓、莲子、百合、虫草等润肺补肺。

此外，疾病初愈，劳累过度也容易使得疾病复发。因此，疾病初愈后，要注意休息，尽量不熬夜。

但需要注意的是，多休息并不是说一直躺着，适当做一些缓和的锻炼，如散散步，打打太极等，有利于疾病恢复。

附：疾病愈后食疗方
（温馨提示：食疗方建议最好能在中医师指导下食用）

一、山楂苹果陈皮水

材料：新鲜山楂8-10枚，苹果2个（中等大小），冰糖适量。

做法：

1、山楂洗净去核，苹果去核后切块；

2、将上述材料放入锅中，加清水2000ml，大火煮开以后转小火再煮10分钟左右，加入适量冰糖调味；

3、关火后，放至常温即可饮用，最好将果肉一起吃掉。

功效：润肺生津，开胃消食。适用于病后体虚，食欲不振，胃脘胀满，心腹疼痛者。

注意：山楂对胃有一定的刺激作用，胃酸过多者不宜；孕妇及糖尿病患者不宜。另外，不宜空腹饮用，最好在饭后半小时左右喝。

二、太子参瘦肉水

材料：太子参10g，瘦肉50g，陈皮2g，生姜1-2片。

做法：

1、将太子参、陈皮洗净，生姜去皮，瘦肉洗净剁成肉泥；

2、将太子参、肉泥、陈皮、姜片放入炖盅中，加适量清水，放置在锅中，隔水蒸30分钟；

3、关火后，加入适量盐调味，吃肉喝汤。

功效：健脾益气，滋阴养血。适用于病后调养人群，2岁以上儿童均可食用。

三、五指毛桃土茯苓鸡汤

材料：五指毛桃30g，土茯苓30g，薏米30g，芡实30g，家鸡半只，生姜3片，枸杞子适量。

做法：

1、将家鸡斩块洗净，焯水后放入砂锅；

2、五指毛桃、土茯苓、薏米、芡实洗净，和生姜一起放入砂锅，加水适量，炖煮1小时左右；

3、关火前加入枸杞子，并加盐调味。

功效：健脾补肺，利水祛湿。适用于病后肺脾两虚，湿困脾胃的人群，表现为气短，乏力，困倦，口中粘腻，咽中痰粘感，舌苔白厚腻，大便稀烂者。

四、莲子百合山药粥

材料：新鲜莲子50g，干百合20g，新鲜山药50g，大米150g，枸杞3g，冰糖30g。

做法：

1、提前用温水将干百合、枸杞泡软；莲子以个大、饱满、整齐者为佳；新鲜山药去皮后切片备用；大米淘净，用冷水浸泡30分钟；

2、锅中放水适量烧开，放入大米、山药、干百合煮开后转中小火熬20分钟，再加入莲子继续熬20分钟；

3、关火前放入枸杞子、冰糖调味。

功效：健脾润肺，养心安神。适用于病后体虚、久咳、睡眠不安、心慌心悸者。

五、虫草乌鸡汤

材料：虫草3-5g，黄芪10g，乌鸡1只，枸杞子10g，生姜3片，料酒或黄酒少许，盐适量。

做法：

1、乌鸡去毛、内脏后洗净，斩成小块，用开水烫2遍，以去除膻味；

2、将虫草洗刷干净，黄芪洗净，连同鸡块、姜片一起放入砂锅中，加入少许料酒或黄酒，用文火慢炖2小时；

3、关火前10分钟左右，放入枸杞子、盐调味，待放至常温后，吃肉喝汤即可。

功效：益气养血，补肾益肺。适用于病后气虚、阳虚者，表现为气短乏力，动辄汗出，胸闷气喘，心慌心悸，腰膝酸软者。

校对 | 周勇